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Nov 05, 2005

天龍 ――神保町'70s (3)

 いま神保町パークタワーの東側,駐車場の出口のあるあたりの位置に,昔「天龍」というラーメン屋があった。おやじさん一人でやっているカウンター8席ぐらいの店で,メニューは醤油味のラーメン・チャーシューめんと,それぞれの大盛のみ。
 壁に貼ってあるカレンダーがやけに土日を強調しているなと思ったら,中央競馬会(JRAという名はまだなかった)のカレンダーだった。愛想のないおやじだが,常連客と競馬の話をすることはあった。

 麺は太め,スープは,その後ほとんど経験がないくらい濃厚で脂ぎっていた。いまラーメンは,あっさりから濃厚へ少し回帰しているような気がするが,それも天龍のスープに比べたら比較にならないくらいあっさりしたものである。カウンターには大きなGABANの黒コショウの缶があり,おやじさんは客に,これをたくさん入れることを非常に強く求めるのだった。
 客の大部分は比較的若い男性で,たまに女性客が来ると妙に意固地になって,「うちのは脂っこいよ」といってなるべく追い返そうとする。めげずに「いえ,大丈夫です」と言って座った女性だけが,きわめて強力なコショウ指導を経て食べることができた。
 80年代の前半のうちに閉店したように思う。

 当時,半チャンラーメンで有名な「さぶちゃん」はもちろんあったが,本当にラーメンだけの店は,ほかに「ぴか一」ぐらいだったように思う。
 ぴか一は,最初小川町3丁目の偶数番地(靖国通り北側)にあったが,その後小川町3-9(今は「おっち」というカウンターの中華のある場所)に移転した。澄んだ醤油味スープの伝統的な東京のラーメンだった。開店はいつも1時,開店前に行列ができていた。よく似た顔の兄妹がやっていた。

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Comments

お初です。僕も天龍が好きで、 ホント毎日通ってました。今でもあの味が恋しくて、恋しくて・・・。そしてホントにうまかったのだろうか・・・?という疑問とともにぜひ確認したいです。その後、何かご存知でしょうか?

Posted by: animal | Nov 11, 2005 at 02:41 PM

毎日ですか,それはすごい。あのアクの強さでは,今のようなラーメン激戦の中だったら続けるのは難しかったかもしれませんね。

Posted by: 家主IIZUKA | Nov 16, 2005 at 08:25 AM

IIZUKAさん、はじめまして。なにげにこちらに漂着しました。
天龍には、学生の頃バイト先の人に連れていってもらって、以来はまってました。初めての時には、やはりご主人に
<GABANの黒こしょう>をしつこく勧められました。食べ終わると脂分で口の中がスースーしてました。
あれは体に悪いはずだと言うことで<ガンそば>とあだ名していました。どんぶり全体のトーンが灰色がかってましたね。
ラーメン好きに聞いても『そんな店知らない』と言われ続けてましたが、こちらに辿り着けて、すっきりしました。感謝です。

Posted by: カツ/鰻 | Nov 23, 2005 at 10:57 PM

コメントありがとうございます。こんな昔のローカルな話題でも,ちゃんと「漂着」する方がいらっしゃるというのは,ブログならではですね。

Posted by: 家主IIZUKA | Nov 24, 2005 at 05:46 PM

懐かしい! どうしてもあのラーメンをもう一度
食べたくて検索してたら…天龍の親父さん他の場所で
やってたらいいのに!?
残念です。

Posted by: きくちゃん | Oct 25, 2006 at 10:32 AM

天龍ラーメンに通っていた者です。 おっしゃる通り 初めての客と親父に見抜かれると(笑)これを入れないと気持ち悪くなりますよ!と胡椒をガンガン入れるのを強要し、途中で入れるのを躊躇するとsign04 もっと!入れて!と怒ってました。だから最後までスープを飲むと胡椒の残りが ドバっと沈澱していたものです。 確か南武線の武蔵小杉から何個目かの駅に引っ込んで引退したのじゃないかな。
それで サブちゃんラーメンに 親父が見て来いと言うから 食べて味の素ぼかったよ!と報告したら 店の中の客に 裏切って食ってきやがった!と無茶苦茶な事を言われました。 あんたが行ってこいと言ったじゃないの?

ひでえsign04親父だったな。
尚 一昨年 西表島で山羊汁を飲んだら まさしく天龍ラーメンの味にそっくりでした。
石垣島や沖縄でも山羊汁は飲めるそうですから 天龍ファンの方、一度試されてみては?

Posted by: 中年 | Apr 25, 2012 at 02:21 AM

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