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Dec 16, 2006

蕎麦屋酒@更科

 更科系統の本流の店・錦町更科で,2時から酒を出すようになったのは今年2月だった。その後,しだいにつまみのメニューが充実し,営業時間も伸びて8時までになっている。ただし,そばがなくなって早じまいすることもあるようだ。

 お徳用は,1) ビール中びんまたは酒,2) 板わさまたはそば味噌,3) もりまたはかけ,からなる「セット」\1000である。当然,そばは最後で,その前に他のつまみを頼むことになる。ただし,セットのそばはきちんと量があるので,そのつもりでつまみを頼む必要がある。
 卵焼き,焼きのりなどの定番,昼と同じ数種類の天ぷらのほか,季節のメニューがあって,12月のメニューには,鴨ぬき,鴨焼きがある。なす田楽,鳥となすの揚げびたしなど,11月登場のなす料理も健在である。

 今のところ,非常に混み合っているという様子はないので,こうしてネット上に書いてしまったが,なにしろ小さな店だから,1人または2人で静かに飲むべき店である。(3人以上のときは,最近うどん屋からそば屋に変身した「ふくるる」はいかが?)

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» うどん レシピ [うどん レシピ]
実家がうどん屋なので、うどんに飽きてしまいました。 でも、自分なりに研究した結果いろいろな料理ができました! もしよかったら試してみてほしいなーと思ってブログを作りました。 簡単なものをのせていくのでぜひ試してみてください! [Read More]

Tracked on Dec 16, 2006 at 05:14 PM

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